Вопрос: Абрикос это фрукт или ягода?

Посадка и уход за Краснощеким абрикосом в Подмосковье весной

Posadka_i_ukhod_za_Krasnoshchekim_abrikosom_v_Podmoskove_vesnoi_87447.jpeg

В Подмосковье абрикос высаживают с южной стороны здания или ограждения. Так дерево получит больше тепла.

Для посадки выбирают саженцы на подвое алычи или сливы. У таких растений устойчивая корневая система. По отзывам о Краснощеком абрикосе в Подмосковье дерево нуждается в защите от вымерзания.

Весной деревья поливают препаратами, содержащими азот. При созревании плодов обязательно вносят калий, влияющий на вкусовые качества.

История селекции сорта Краснощёкий

Istoriia_selektsii_sorta_Krasnoshchekii_87438.jpeg

Хотя точных сведений не сохранилось, считается, что впервые данный сорт стали культивировать в Центральноазиатском регионе, после чего ареалом распространения предка Краснощёкого стала территория современной Армении. В конце сороковых годов ХХ века селекционные работы с данным сортом стали проводить в Никитском ботаническом саду.

Из сортов, имеющих европейское происхождение, считается одним из наиболее конкурентоспособных, благодаря своим товарным и вкусовым качествам и нетребовательностью в уходе. Выращивать его можно практически во всех регионах, где этот фрукт вообще может культивироваться. Кроме того, немаловажным фактором является долгий срок жизни дерева. Внесён в Госреестр в 1947 году.

Стал основой для селекционных работ по выведению таких сортов:

  • Сын краснощёкого;
  • Амур;
  • Серафим;
  • Хабаровский;
  • Триумф северный.

Знаете ли вы? Существует сорт абрикос Краснощёкий Неделина, который не следует обобщать с традиционным сортом. Он родом с Дальнего Востока, масса плодов которого не превышает 30 г.

Состав абрикоса

1601473709_sostav-abrikosa.jpeg

В 100 г абрикосов присутствует:

  • Белки: 0,9  гр;
  • Жиры: 0,1  гр;
  • Углеводы: 9  гр;
  • Пищевые волокна: 2,1  гр;
  • Органические кислоты: 1  гр;
  • Вода: 86,2  гр;
  • Моно- и дисахариды: 8,3  гр;
  • Крахмал: 0,7  гр;
  • Зола: 0,7  гр.

Макроэлементы:

  • Кальций: 28  мг;
  • Магний: 8  мг;
  • Натрий: 3  мг;
  • Калий: 305  мг;
  • Фосфор: 26  мг;
  • Хлор: 1  мг;
  • Сера: 6  мг.

Витамины:

  • Витамин PP: 0,7  мг;
  • Бэта-каротин: 1,6  мг;
  • Витамин A (РЭ): 267  мкг;
  • Витамин B1 (тиамин): 0,03  мг;
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0,06  мг;
  • Витамин B5 (пантотеновая): 0,3  мг;
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0,05  мг;
  • Витамин B9 (фолиевая): 3  мкг;
  • Витамин C: 10  мг;
  • Витамин E (ТЭ): 1,1  мг;
  • Витамин H (биотин): 0,3  мкг;
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,8  мг.

Микроэлементы:

  • Железо: 0,7  мг;
  • Цинк: 0,082  мг;
  • Йод: 1  мкг;
  • Медь: 140  мкг;
  • Марганец: 0,22  мг;
  • Хром: 1  мкг;
  • Фтор: 11  мкг;
  • Молибден: 8  мкг;
  • Бор: 125  мкг;
  • Ванадий: 25  мкг;
  • Кремний: 5  мг;
  • Кобальт: 2  мкг;
  • Алюминий: 364  мкг;
  • Никель: 8  мкг.

Уникальный состав абрикоса помогает защитить организм он онкологических патологий. В плодах присутствует много витаминов А и С, которые способствуют укреплению иммунитета и справляются с клетками, провоцирующими раковые опухоли.

Помимо этого, плоды включают олеиновую и линолевую кислоты. На них приходится около 92 % жирных кислот. Абрикосы включают много антиоксидантов, что тоже очень важно для организма.

Калорийность абрикоса

Абрикос содержит много сахаров, но может считаться диетическим продуктом. В 100 граммах свежих плодов всего 44 ккал. Количество углеводов в разных сортах отличается, от этого зависит питательная ценность плодов. У сушеных абрикосов (курага, кайса) она составляет 232 ккал на 100 г продукта.

Описание дерева и плодов

Opisanie_dereva_i_plodov_87439.jpeg

Опытный садовод легко отличит Краснощёкий по признакам, характерным для данного сорта:

  • Дерево. Мощное высокорослое, достигающее в высоту 12 м. Крона негустая, раскидистая. Ветви длинные.
  • Плоды. Краснощёкий абрикос легко узнаваем по красивым оранжево-красным плодам. Форма плодов – округлая, яйцевидная. Имеется глубокий брюшной шов. Плоды покрыты бархатистой кожицей, тонкой, но плотной. Цвет – золотисто-оранжевый. Поверхность покрыта красными точками, местами сливающимися в пятна. Вес – 40-65 г. Косточки крупные, хорошо отделяемые от мякоти, их вес составляет 6,5% от массы плода. Внутри косточек – вкусные ядрышки.

Плоды у Краснощёкого кисло-сладкие. У светло-оранжевой мякоти приятный абрикосовый аромат. Состав плодов:

  • сахар – 9,7%;
  • сухое вещество – 13,7%;
  • кислоты – 1,37%;
  • аскорбиновая кислота – 13,7 мг в 100 г.

Калорийность абрикоса – 41-44 ккал в 100 г. В составе плодов: белков – 0,9 г, углеводов – 10,8 г, жиров – 0,1 г.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий