Торт мальчик или девочка № 654 Д

Кремовый торт на крещение

Более сложным десертом считается угощение с многослойной кремовой начинкой. Не каждая хозяйка готова взяться за приготовление этого лакомства. Но те, кто не побоится этого испытания, в итоге получат вкусный и сочный десерт, идеально подходящий для крестин.

Ингредиенты

Для приготовления аппетитного торта с двумя кремовыми начинками потребуется:

  • яйца — 3 шт.;
  • мука;
  • сахар — 130 г;
  • соль;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • лимонный сок — 1 ч. л.;
  • молоко — 200 мл;
  • сливочное масло — 75 г;
  • пудра сахарная — 70 г;
  • крахмал;
  • ванильный сахар;
  • цедра апельсина — 1 ч. л.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • вода.

Для того чтобы улучшить внешний вид десерта, могут пригодиться пищевые красители или свежие фрукты.

Поэтапное руководство

Первым делом необходимо испечь основу торта — бисквит, а затем выполнить остальные действия:

  1. В миску разбиваются яйца, к ним добавляется щепотка соли, сахар по вкусу и ванильный сахар (1 пакетик). Полученная смесь взбивается миксером. Погашенный лимонным соком разрыхлитель добавляется в яичную массу, следом всыпается мука, смесь тщательно перемешивается. Тесто готово. Его можно оставить на несколько часов, чтобы оно настоялось. Это придаст пышности будущему бисквиту.
  2. Выпекаться торт будет в специальной форме около 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Готовый бисквит остывает в прохладном месте несколько часов и разрезается на две части.
  3. Второй этап — приготовление заварного крема. Для этого берется 100 мл молока, крахмал, мука, все тщательно смешивается. Вторые 100 мл молока ставятся на огонь, когда жидкость закипит, в нее сначала кладется 60 г сахара, а затем тонкой струйкой вливается смесь из молока, муки и крахмала. Через несколько минут масса загустеет. Она снимается с огня и охлаждается. Берется сливочное масло и смешивается с ванильным сахаром, взбивается, добавляется в заварной крем вместе с цедрой апельсина.
  4. Порезанный кусочками апельсин засыпается сахаром, добавляется вода, смесь ставится на огонь и немного проваривается. Так получается вкусный апельсиновый сироп.
  5. Бисквит пропитывается сиропом и смазывается заварным кремом. Кусочки апельсина можно положить на любой из ярусов торта. Дальше к процессу приготовления подключается фантазия, и десерт украшается по желанию членов семьи. Готовое лакомство помещается в холодильник на несколько часов, и все, кондитерский шедевр готов!

торт на крестины

Мастика — один из лучших способов украсить любое лакомство. Этот пластичный и вкусный материал отлично подойдет для изготовления разноцветных фигур любой сложности. Для крестин замечательным вариантом станет шоколадный бисквитный торт, дополненный фигурками из мастики.

Ингредиенты

Чтобы приготовить вкусный шоколадный тортик с мастикой, необходимо взять следующие продукты:

  • коржи бисквитные — 5-6 шт.;
  • шоколад — 1 плитка;
  • мастика;
  • сгущенка — 1 банка;
  • крем на выбор (например, сливочный);
  • посыпка.

Фигурки из мастики лучше приготовить заранее. Можно купить готовые детали в кондитерском магазине или, используя чистую мастику и пищевые красители, слепить нужные фигурки самостоятельно.

Пошаговая инструкция

Поэтапный процесс изготовления лакомства:

  1. Для приготовления мастики 1 ч. л. желатина растворяют в 60 мл воды и оставляют на 30 минут. Затем нагревают смесь на водяной бане, добавляют 1 ч. л. сока лимона и 500 г просеянной сахарной пудры. При необходимости вводят пищевой краситель, растворенный в небольшом количестве воды. Из этой массы лепят фигурки, вырезают цветы и листочки. Работать надо быстро, мастика имеет свойство моментально застывать.
  2. Коржи пропитать сгущенкой и смазать кремом.
  3. Заготовку охладить в холодильнике.
  4. С помощью горячего шоколада закрыть края торта. Заполнить верхушку торта цветной посыпкой и установить фигурки из мастики.

Готово, простой и вкусный тортик можно выставлять на стол!

пряники

Мои детские торты пользуются большой популярностью. Покажу, как я научилась печь за год работы кулинаром

День Рождения ребенка- это счастливое событие для всей семьи.

Ни один праздник не обходится без торта.

Детский торт — логическое завершение каждого праздника с участием детей. Его всегда ждут, ему рады, ни одно блюдо не вызывает такого неподдельного детского восторга, как праздничный торт.

Торты в свою очередь такие разные. Я обожаю стильные и лаконичные, кто-то наоборот яркие и впечатляющие, необычные.

Я, домашний кондитер, настоятельно рекомендую перестать следовать стереотипам . Например, голубой цвет и машинка на торте для мальчика или розовый цвет и кукла на торте для девочек- это ошибка ! Это уместно, если действительно привлекает ребенка.

Хотите, чтобы виновник торжества запомнил праздник надолго? Тогда не бойтесь экспериментировать с цветом и формой.

При выборе цвета торта для мальчика следует отойти от привычных синего, черного и попробовать, например, жёлтый, красный, белый.

При выборе дизайна торта, подумайте, возможно ваш ребенок любит пересматривать фильмы про пиратов?

Источник

Выбор начинки

Выбрать начинку для торта иногда оказывается очень сложно. Еще бы, ведь остановиться на одном варианте, когда мир кондитерского искусства знает множество различных начинок, совершенно непросто. Тем не менее, создавая лакомство на крестины, нужно помнить о том, что сладкое угощение должно стать подарком для гостей, а не главным разочарованием.

Наибольшей популярностью у хозяек пользуются:

  • медовая (бисквит с добавлением меда);
  • шоколадная (бисквит с добавлением тертого и горячего шоколада);
  • ореховая (пралине с добавлением любых тертых орехов);
  • сливочная (пралине с основой из сливок или сметаны);
  • фруктово-ягодная (начинка из свежих плодов или варенья);
  • начинка Рафаэлло (сливочно-кокосовое пралине);
  • наполеон (слоеное тесто с кремом);
  • нутелла (шоколадное пралине с добавлением орехов);
  • йогуртовая (сливочно-фруктовая начинка на основе йогурта);
  • чизкейк (начинка на основе сливочного сыра).

Каждая из начинок имеет свой неповторимый вкус.

В некоторых лакомствах можно встретить сразу несколько видов наполнителей, но с таким решением нужно быть аккуратнее, ведь не все вкусы стоит смешивать. Но если у хозяйки есть время, то она может поэкспериментировать и найти свое неповторимое решение.

Начинки тортов - запись пользователя Элеонора СК (FansyMama) в ...

Как определить пол ребенка: приметы

Ожидание ребенка — волнительный момент для каждой семейной пары. Мечтая о том, каким будет пол ребенка, и женщина, и мужчина вкладывают свои надежды в еще не рожденного кроху.

Благодаря современным технологиям и опытным специалистам узнать, кто родится — мальчик или девочка, можно на 12-й неделе беременности. Но на практике точный ответ на этот вопрос удается получить только на 20-й.

Когда любопытству нет предела, а для УЗИ еще рано или к нему нет доверия, один из выходов — обратиться к народной мудрости. Она подскажет, как определить пол ребенка подобно тому, как это делали в прошлом наши предки. Впрочем, не могу не отметить, что эти методы не дают гарантии. Чтобы узнать пол малыша, я рекомендую сходить на прием к доктору. Он назначит самый надежный способ — УЗИ, рассказывают мои коллеги из WebMD.

Народных примет по предсказанию пола ребенка бесконечное множество. Но все их можно сгруппировать по нескольким ключевым для будущей мамы признакам:

  • внешнему преображению;
  • вкусовым предпочтениям;
  • состоянию здоровья;
  • сновидениям.

Итак, облик беременной и пол младенца. Родится сын или дочурка, вам расскажут следующие приметы:

  1. Живот заостренной формы — будет мальчик.
  2. Неестественно большой живот — к девочке.
  3. Если у беременной нос стал острее или появилась сухость кожи, родится наследник.
  4. Внезапное выпадение волос — тренируйтесь завязывать бантики.
  5. Волосы стали гуще, а походка стала похожей на утиную, готовьтесь к появлению сына.
  6. Левая грудь стала больше или потемнели ареолы сосков — придумывайте имя для дочери.

Все еще думаете — мальчик или девочка? Присмотритесь к рациону.

Узнать, кто родится, можно и по любимому лакомству беременной:

  1. Если постоянно хочется пирожных и конфет — к появлению в семье будущей женщины.
  2. Тянет на соления и шашлык — будет сын.
  3. Если оставляете после себя хлебные корки, родится красавица-малышка.
  4. Обожаете чеснок, но запах после него еще долго вас преследует, — у вашего мужа скоро появится помощник.

Расскажу, как определить пол ребенка по самочувствию беременной:

  1. Сильный токсикоз — ваш дом скоро озарит смех доченьки.
  2. Если мучает мигрень, родится защитник.
  3. Моча посветлела — подбирайте женское имя.
  4. Стали меньше нервничать и переживать — вдоволь наиграетесь машинками.

Как узнать пол ребенка по сновидениям? Образы, которые приходят беременной во время сна, — подсказка, которой нельзя пренебрегать.

Когда женщине снится, что родился мальчик, наяву появится девочка, и наоборот. Видеть себя во время сна в мужском обличье — будете петь колыбельные сыну.

Гендерный торт-сюрприз! Слышали про такой? Если нет, то расскажу

За два года работы домашним кондитером у меня лишь дважды был заказ на гендерный торт.

В России эта традиция только начинает набирать обороты. А пришла она к нам из Америки.

Именно американцы начали устраивать вечеринки под названием Gender reveal party по узнаванию пола будущего ребенка.

Там подобные мероприятия устраивают большинство родителей, в особенности те, кто ждут ребенка впервые.

Как все организовано, расскажу ниже. Поехали)).

Год назад мне написала девушка, что хочет сделать необычный заказ ко дню рождения её мамы.

Она совсем недавно вышла замуж и была в положении. Но для мамы это был сюрприз, так они с мужем еще никому не объявляли эту радостную весть.

Заодно им с мужем хотелось испытать счастливые и неподдельные эмоции, узнав вместе со своими родными и любящими членами семьи пол их будущего малыша.

Девушка была на плановом осмотре и УЗИ в больнице. Врач не сообщила родителям (по их просьбе) пол ребенка, а записала на бумаге, после запечатала ее в конверт.

После посещения врача, конверт был передан подруге, которая и сообщила мне, кондитеру, пол будущего ребенка клиентки.

Секрет заключается в цвете начинки для торта. Если будет девочка , то кондитер добавляет в торт краситель красного или розового цвета.

Если пол будущего малыша — мальчик , то, соответственно краситель для начинки будет синий .

Сверху торт покрывается двумя цветами сразу или же каким-нибудь нейтральным, чтобы никто не догадался о том, какой он внутри.

Я рада, что в России будущие родители и кондитеры все чаще стали практиковать эту традицию.

Представьте, как здорово, семья собирается за столом и все вместе узнают пол ребенка. Перед этим можно и батл устроить. Девочки против мальчиков.

А если заснять пару на видео в процессе разрезания торта? Ведь их эмоции неповторимы.

В прошлом году торт был с синей начинкой. А в этом году с розовой. Девушка устроила сюрприз мужу к 14 февраля.

Источник

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий