Ловля карпа и сазана зимой и летом. Лучшие насадки для сазана и карпа

Полезные свойства сазана

По вкусу и нежности мяса сазан считается одной из лучших карповых рыб. Средний промысловый сазан весит до 2 кг, но в уловах попадаются экземпляры в 20 кг и более. В брюшной полости нагульных старых сазанов содержится много жира.

Кулинары жарят и фаршируют сазана, а также готовят из него кушанья под разнообразными соусами.

Рыба сезан содержит немного натрия, поэтому хорошо подходит для бессолевых диет. Сазан содержит калий, фосфор, магний, железо.

Содержание калия и магния в мясе рыбы невелико, но их вполне достаточно во внутренностях. Рыбой, которую едят «целиком» (сардины, шпроты), эта потребность удовлетворяется. А вот железа в сазане довольно высокое количество. Шведские исследования показали, что железодефицитная анемия не может возникнуть при достаточном потреблении рыбы.

Из-за небольшого содержания соединительной ткани рыба легче и быстрее переваривается, чем мясо млекопитающих животных, что важно для людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Полезна рыба и детям, и молодым людям, имеющим большую потребность в белке в процессе роста, а также больным. Рыба представляет собой и хороший источник витаминов A, D и группы В. Витамины А и D содержатся прежде всего в печени (рыбий жир), а в жирной рыбе — и в жире тела. Особенно много витаминов группы В содержится в угре и лососевых рыбах.

Опасные свойства сазана

Специалисты не рекомендуют злоупотреблять мясом сазана из-за его неприхотливости в пище. Взрослая особь может питаться в загрязненных водоемах, при этом она ест все подряд, в том числе и червей, моллюсков, личинок насекомых. Это приводит к тому, что в мясе этой рыбы накапливаются вредные вещества.

Кроме этого, возможно возникновение аллергии на данный вид рыбы. Поэтому особенно важно вводить с осторожностью мясо сазана в свой рацион кормящим мамам, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у ребенка.

Где лучше всего ловить карпа и сазана

Обе эти рыбы имеют довольно схожие повадки и принадлежат одному семейству. Не каждый рыболов способен найти между ними хоть какие-то различия. Объединяет карпа и сазана и то, какие акватории выбирают они для обитания. Им нравятся глубоководные, теплые и большие водоемы, где имеется хорошая кормовая база, достаточное количество кислорода и минимальное течение. Поэтому эти рыбы в основном обитают:

  • в озерах и прудах;
  • в больших реках с небольшим течением;
  • в различных водохранилищах;
  • в старицах, заливах и затонах.

reka-s-techeniem.jpgКак карпа, так и сазана можно встретить на реках

Главное для карпа и сазана, чтобы в пределах водоема были места с глиняным или илистым дном, а также участки с корягами, зарослями камыша, тростника, рогозы и пр. При этом глубина составляла не менее 2-3 м даже в летний период. Идеально, если и вовсе будут акватории, где расстояние до дна превышает 5-7 м.

Как уже можно понять из сказанного выше, лучшими местами для ловли сазана и карпа оказываются:

  • закоряженные участки;
  • топляк;
  • заросли камыша;
  • глубокие ямы, перепады глубин, омуты и пр.;
  • тихие и спокойные заводи;
  • акватории с замедленным течением (например, заворот или загиб реки) и мн. др.

zavod.jpgПри выборе места рыбалки на карпа и сазана следует обратить внимание на густые заросли и заводи

На закрытых водоемах нередко хорошо ловится у наветренного берега. Во-первых, здесь больше кислорода, который «приходит» вместе с волной и рябью. Во-вторых, с других акваторий сюда намывается различный корм, который не может не привлекать рыбу.

Происхождение вида и описание

Исторической родиной карпа является Китай и страны Юго-Восточной Азии. Его можно было встретить в реках, озерах и небольших прудах. В зависимости от среды обитания выделяли два подвида карпа:

  • речной, обитающий в проточной воде;
  • озерный (или прудовой), живущий в закрытых водоемах.

Из-за различных условий жизни, рациона и объема кормовой базы подвиды имеют определенные внешние отличия. Так, постоянно преодолевающий течение в поисках пищи речной карп имеет более вытянутое и удлиненное тело и сравнительно меньшие размеры. Для озерного карпа характерна округлая форма, быстрый набор веса и меньшая чувствительность к снижению уровня кислорода в воде.

Благодаря высокой плодовитости и способности приспосабливаться к условиям окружающей среды карп считается одной из лучших рыб для промышленного разведения. Впервые запускать рыбу в искусственные и естественные водоемы для дальнейшего отлова начали в Китае. Позже рыба попала в Европу и Америку.

Виды карпов

В настоящее время известно несколько видов карпа. Практически все они являются результатом селекционной работы для улучшения биологических или декоративных характеристик карпа обыкновенного.

Наиболее распространенными являются такие виды:

  • Зеркальный карп. Появился в результате работы немецких селекционеров почти два столетия назад. Особи имеют достаточно крупные размеры и хорошо подходят для разведения в закрытых озерах и прудах.
  • Кожистый карп. Искусственно выведенная разновидность карпа с практически полным отсутствием чешуи на теле. Единичные чешуйки могут встречаться в местах возле головы, хвоста, плавников. Основным недостатком голого карпа является отсутствие защитного покрова на коже, в результате чего мальки и взрослые особи более чувствительны к инфекциям.
  • Радужный карп кои. Выведенный в Японии вид отличается экзотическим внешним видом: тело рыбы покрыто яркими пятнами красного и белого цвета. Рыбок используют для украшения искусственных водоемов.
  • Карп-карась. Скрещивание двух видов рыбы дало возможность получить гибрид с уникальными характеристиками: адаптивностью, всеядностью, устойчивостью к заболеваниям и отсутствием возможности самостоятельного размножения из-за стерильности самцов. Последний пункт особенно важен при разведении в небольших водоемах, где неконтролируемое увеличение поголовья может привести к замедлению прироста массы и измельчению взрослых особей.
  • Гигантский усач. Еще один родич карпа обыкновенного, отличием которого являются внушительные размеры взрослых особей. Зафиксированный максимальный вес карпа-усача — 105 кг. Встретить представителей данного вида можно на территории Индии, западного Китая, в заливах Андаманского и Южно-Китайского морей. В некоторых источниках усача называют сиамским карпом.
  • zerkalnyj-1-1024x526.jpg
    Зеркальный карп
  • kozhistyj-1.jpg
    Кожистый карп
  • Радужный карп кои
  • Карп-карась
  • Гигантский усач

Чем отличается зеркальный карп от обычного

Зеркальный карп считается одним из наиболее многочисленных представителей семейства. Основным отличием от обыкновенного чешуйчатого карпа является практически полное отсутствие чешуи: крупные золотистые чешуйки покрывают лишь небольшую часть тела. В зависимости от количества и расположения чешуек различают такие подвиды зеркального карпа: рамчатый, линейный, разбросанный.

Отличием выведенного вида является хороший прирост массы при кормлении злаковыми культурами, что важно при условии промышленного разведения.

Сазан и карп: отличия

Сазаном принято называть карпа, населяющего водоемы в бассейнах Азова, Каспия, Черного и Аральского морей, озера Балхаш. Название рыбы в переводе с тюркского обозначает «живущий в иле». Сазан обыкновенный (Cyprinus carpio) — это дикий карп, обитающий в реках и опресненных морских заливах. От окультуренного карпа он отличается более вытянутой формой тела и меньшими размерами. Можно считать, что сазан, это обитающий в природе дикий речной карп, в то время как карпами обычно называют культурную форму, использующуюся для промышленного разведения в закрытых водоемах.

Условные обозначения

I — первая половина месяцаII — вторая половина месяца

Нерест, состояние водоёма:

— время нереста — периоды паводка, образования и разрушения льда

Состояние клёва:

— клёва нет — клёв слабый — клёв средний — клёв хороший

Способ ловли:

— донными удочками — поплавочными удочками

Климатические зоны (отмечены на карте)

karta_zon.jpg

1-я зона (на карте выделена синим цветом) — зона особо длительного, с октября по май, ледостава.

2-я зона (желтый цвет) — зона устойчивого, с ноября по апрель, ледостава.

3-я зона (красный цвет) — зона кратковременного и неустойчивого, с декабря по март, ледостава.

4-я зона (серый цвет) — зона, в которой ледовые явления отмечаются нерегулярно или вовсе отсутствуют.

Подробнее о климатических зонах читайте Климатические зоны.

Вред и противопоказания

Любой речной обитатель, накапливает не только полезные вещества, но и загрязнения водоема в котором обитает. Не стоит рыбачить в экологически сомнительных местах, например, в реках, являющихся стоком промышленных предприятий. Попавшие в ткани токсины не в силах удалить ни тщательная промывка, термообработка – оно несъедобно. Мясо не рекомендуется в пищу людям с аллергией на морепродукты.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий