Как сделать ректификационную колонну своими руками по чертежам с размерами

Их различия

Сухопарник контактирует с окружающей средой, а в колонне за счет наличия дефлегматора исключаются погрешности температурного режима, очистка дистиллята от вредных примесей производится по максимуму. Самогонные аппараты с ректификационной колонной позволяют получить на выходе абсолютно чистый спирт максимальной крепости до 96 градусов, а аналогичные модели с сухопарником в основном выгоняют самогон с крепостью 80-85 градусов.

Только многоопытные винокуры за счет ювелирного соблюдения технологии доходят до высшего предела в 900. Колонны четко производят отбор так называемых голов, а с наличием сухопарника все фракции более размыты, но зато можно получить конечный продукт с запахом и вкусом исходного сырья. На колонне это также возможно, но только при менее строгом соблюдении температурного режима.

В плане стоимости они также существенно отличаются, но подробно об этом мы поговорим в следующих разделах. Вердикт пока что такой: ректификационная колонна дороже классического аппарата для самогоноварения, но позволяет существенно расширить возможности домашнего производства крепких напитков.

Рейтинг лучших моделей

самогонных аппаратов с сухопарником

Малиновка Щукина

Плюсы

  • широкая горловина
  • для всех видов плит
  • 3 термометра
  • отличное качество напитка на выходе
  • градусник на перегонной емкости
  • два сухопарника
  • легко моется, разбирается, хранится
  • у куба удобные деревянные ручки

Минусы

  • краны на сухопарниках требуют подмотки ФУМ-лентой

От 8990 ₽

ПОСМОТРЕТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

С помощью самогонного аппарата «Малиновка» можно получать продукцию наилучшей очистки, а также ароматизировать напиток непосредственно в ходе перегона. Существует несколько моделей, различающихся лишь объемом перегонной емкости (12, 20, 30 л). Бак аппарата выполнен из нержавеющей стали и имеет усиленное днище. Широкое входное отверстие куба (11 см) существенно облегчает уход за устройством после перегонки.

Читайте также:  Перегонный куб 50 л (выход 2 дюйма) с зиговкой и подготовкой под ТЭН

Два сухопарника гарантируют очищение готового напитка от сторонних примесей и масел на 100%, а силиконовая прокладка на горловине куба предотвращает появление неприятного запаха в квартире. Один из сухопарников помимо функции очистки исполняет роль «джин-корзины», то есть используется для добавления в напиток ароматизирующих компонентов: пахучих трав, ягод, хвои, цедры, орехов.

Контроль температурного режима процесса осуществляется с помощью трех термометров: двух электронных и одного аналогового. Аппарат отличается высокой производительностью и экономичностью. Так, в среднем за час можно получить 3 л готового напитка, причем варить самогон можно на плитах любого вида, включая индукционные. С помощью дополнительного оборудования (царги и дефлегматора) владелец этого устройства получает возможность готовить продукт крепостью до 96%.

Самогонный аппарат двойной перегонки 20/35/t с царгами

Плюсы

  • прочность всех деталей
  • нормальная конструкция
  • качественный конечный продукт

Минусы

  • не продумана конструкция царги

От 9790 ₽

Наверное, на заводе хромает качество производства, т. к. развальцовка труб охладителя плохая, царги выполнены так, что, например, насадку Панченкова вытащить для промывки и не повредить нереально. Приходится работать только с аналогом из нержавейки, а ее эффективность намного хуже, чем медной или комбинированной, зато промывать можно в сборе.

МАГАРЫЧ Магарыч Машковского Экспорт 20

Плюсы

  • качество сборки
  • оригинальные вставки из кожи с логотипом
  • отличная компактность

Минусы

  • очень малая производительность

От 8090 ₽

Феникс Народный 20 литров

Плюсы

  • современный дизайн
  • качественная сталь

Минусы

  • слабые боковые швы — потек через год
  • в сухопарнике вставки из железа, проржавели через две недели
  • мал змеевик — плохое охлаждение

От 8000 ₽

МАГАРЫЧ Магарыч Машковского Экспорт 12

Плюсы

  • отличный дизайн
  • качество всех деталей
  • можно добавить царгу для повышения качества

Минусы

  • горловина узкая
  • малая производительность

От 6330 ₽

Феникс Шахтер 12 литров

Плюсы

  • достаточная компактность
  • встроенный в бак термометр
  • разборный сухопарник из стекла
  • высокая производительность

Минусы

  • не выявлено

От 5500 ₽

ректификационных колонн с сухопарником

Добрый Жар Универсальная система Источник 25 литров

Плюсы

  • высокая надежность
  • качество сборки
  • нагревание на любом источнике тепла
  • три степени очистки
  • полная комплектация

Минусы

  • не выявлено

От 20540 ₽

Cuprum & Steel Star Plus 40 литров

Плюсы

  • медь + сталь AISI 430
  • сухопарник новейшей конструкции
  • работает и на индукционных плитах
  • шланги ПВХ для воды
  • для сбора дистиллята — шланг из медицинского силикона

Минусы

  • не выявлено

От 25900 ₽

ТЕРМОСФЕРА Арарат-7 20 литров

Плюсы

Читайте также:  Правильный рецепт свекольного самогона. Брага из сахарной свеклы своими руками

  • тройная перегонка за один раз
  • три степени очистки
  • барботажный сухопарник — удаляет 98% примесей

Минусы

  • не выявлено

От 15490 ₽

Отечественный завод Термосфера, г. Балашиха, Московская область — единственное предприятие, работающее по немецким технологиям и на оборудовании из Германии. Арарат-7 был разработан совместно с немецкими специалистами, в 2020 году был признан лучшим изделием года. По популярности присвоена награда Народная марка.

Добрый Жар Универсальная система Флагман 50 литров

Плюсы

  • трубчатый холодильник
  • высокая степень очистки
  • аргоновая сварка гарантирует герметичность
  • электронный термометр
  • комплектация шлангами для воды и дистиллята

Минусы

  • не выявлено

От 29250 ₽

Cuprum & Steel Star Plus 30 литров

Плюсы

  • колонна из меди
  • сухопарник с краном слива
  • мощный холодильник проточного типа
  • малый расход воды
  • подходит под все виды плит

Минусы

  • не выявлено

От 24150 ₽

Самогонный аппарат или ректификационная колонна?

Для того чтобы знать, что конкретно вам понадобится, необходимо взвесить множество различных факторов, одним из основных является цена. Стоимость самогонного аппарата в несколько раз ниже, а его возможностей хватает для большого количества задач. В то же время стоит уточнить, что сама по себе ректификационная колонка не дает чистый продукт из браги, так как в нее необходимо заливать спирт-сырец. Спирт-сырец представляет собой спиртовой раствор, продукт первой перегонки браги. Таким образом, она самодостаточной не является, необходимо также покупать и сам самогонный аппарат, что усложняет задачу.

Получить спирт такого качества и степени очистки на самогонном аппарате невозможно. А вот ректификационная колонка может работать в режиме обычного самогонного аппарата. Получается что она лучше, но при этом и стоимость отличается.

Считается что степень очистки ректификата в 60 раз выше таковой у самогона. Даже если ее использовать в режиме дистилляции, все равно продукт получается чище. Но цена не всегда себя оправдывает, ведь речь идет именно о домашнем алкоголе. Многие умельцы-самогонщики испытывают рецепты, делая самогон на фруктовой основе и не только. Для них вполне достаточно самогонного аппарата, так как он даст большую насыщенность вкусов.

Чтобы продукт был качественным, используются другие приемы, такие как сухопарник, дефлегматор, повторная дистилляция, фильтрация и другое.

Как правило, опытные самогонщики достаточно ознакомлены со всеми возможностями обоих устройств и точно знают, чего они хотят. Для новичков сложно иногда разобраться и в базовых основах дистилляции, особенно это касается отсечения голов и хвостов. Дело в том, что с опытом люди начинают делать это просто на глаз, но к этому нужно прийти. А чтобы сделать это правильно, понадобится дополнительное оборудование. Так что стоимость самогонного аппарата для новичков будет составлять немало, и не все они себе смогут позволить и ректификационную колонну.

Таким образом, рассмотрев все достоинства и недостатки обоих устройств, можно сказать, что лучше отдать предпочтение ректификационной колонке в случае регулярного использования ее для получения спирта из браги на основе сахара. Если вы обладаете прекрасным садом и любите побаловать себя водкой на фруктовой основе, то ваш выбор должен пасть на дистиллятор, которого для такой задачи будет более чем достаточно. Можно потратиться и купить аппарат с сухопарником.

Читайте также:  Рецепт приготовления медового вина в домашних условиях

Стоить также напомнить, что покупка обоих приборов вполне легальна для производства домашнего самогона. Но это касается только изготовления его не с целью наживы и, соответственно, продажи.

Описание и функции колонны

Ректификационная колонна предоставляет возможность извлечь из браги большее количество высокоградусного конечного продукта при минимальных затратах. Благодаря колонному аппарату происходит разделение многокомпонентной заделанной жидкости непосредственно на отдельные фракции согласно температуре их кипения. Ректификационная колонна – это цилиндр либо постоянного, либо переменного сечения, внутри которого располагаются необходимые контактные элементы, а именно специальные тарелки и насадки. Основная функция колонны состоит в том, что при ее наличии осуществляется отделение спирта-сырца непосредственно от других примесей. А при наличии царги (дополнительный элемент для очищения), в результате получается более крепкий и чистый продукт, соответственно для колонны сухопарник дополнительно не нужен.

Кроме ректификационной колонны в продаже имеется и бражная. Отличие состоит в том, что бражная колонна более сложная в конструкции, а готовый продукт отличается крепостью и качеством в меньшую сторону. Согласно мнению опытных винокуров, если человек не может определиться в вопросе бражная или ректификационная колонна, что лучше, то следует учесть такой момент, при ректификации получается спирт с крепостью до 96 градусов, а в дополнении с царгой намного чище. При использовании бражной колонны, готовый продукт получается более качественный, чем если для перегонки применялся самогонный аппарат с сухопарником. Также следует сказать, определяя, что лучше царга или простой сухопарник, то предпочтение необходимо отдать все же первому варианту.

blobid1577127349310.jpg

С колонной (ректификационной, бражной)

Другой способ дополнительно очистить и повысить крепость получаемого продукта — применение укрепляющих колонн. Её физическая суть проста, как и всё в самогоноварении.

Поднимаясь вверх, пар проходит через колонну, внутри которой размещены различные металлические поверхности (металлическая сетка, мочалка, рёбра, пластинки, дополнительная колба).

Часть веществ осаждается на поверхностях, стекая затем обратно в перегонный куб. Наиболее летучий спирт проходит через колонну в более чистом виде, очищенный от тяжёлых фракций и сивушных масел.

Благодаря такому циклическому разделению достигается более высокая ступень очистки, повышается крепость конечного продукта.

Разделение колонн на бражные и ректификационные в значительной степени условно. Считается, что бражные колонны могут выдать спирт до 75 — 80 градусов без повторной перегонки, а ректификационные — вплоть до 90 — 95 градусов. На самом деле с научной точки зрения любой фракционный разделитель вертикального типа может называться колонной, однако результат может быть разным.

Многие продавцы царгу в 40 см гордо величают ректификационной колонной. Это не вся правда — спирт в 96 процентов даже в самых дорогих бытовых аппаратах для частного использования получить практически невозможно. На ликёро-водочных предприятиях ректификационные колонны — это сложные и громоздкие устройства в цехах, у них производительность промышленного оборудования и стоимость десятки миллионов рублей. Встречаются и компактные спиртовые машины, но они оправданы только для малого бизнеса — ведь в этом случае нужно получить лицензию на торговлю алкоголем и потом подтверждать её. Поэтому путь частного самогонщика — это путь экспериментов с бытовым оборудованием, благо сегодня это никто не запрещает.

— Андрей Марьянов 42 года, независимый эксперт по дистиляционной технике

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий