Исследователи выяснили, что в России любят больше: чай или кофе

Польза чая

2-30-600x400.jpg

Источник фото: pixabay.com

Зеленый чай имеет свойство понижать уровень холестерина в крови и очищать организм, вымывая из него шлаки, токсины и соли, что способствует похудению. Кроме того, в зеленом чае содержится огромное количество катехинов – сильных антиоксидантов, которые не только борются со свободными радикалами, активизирующими процессы старения, но и способны восстанавливать поврежденные клетки.

Черный чай полезен при инфекциях ЖКТ (неспроста при расстройствах желудка советуют пить крепкий чай). Компоненты напитка способствую выведению патогенных бактерий. Также черный чай рекомендуется для снижения уровня сахара в крови, что препятствует ожирению.

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ1-57.jpegКофейная диета ☕ заряжаемся энергией – сжигаем жир

На заметку! Чай не поможет похудеть, если вы будете пить его с сахаром. Однако не стоит расстраиваться! Ведь есть 4 сладкие альтернативы.

Аргументы против чая

Часто можно услышать следующие претензии: чай нарушает работу ЖКТ, провоцирует развитие патологий нервной системы, негативно влияет на цвет кожи и вреден для сердца, да и вообще – это легкий наркотик. Однако все эти обвинения не были подтверждены официальными исследованиями.

Содержание в разных напитках

Кофеин — один из самых часто используемых в мире природных стимуляторов. Доля теина зависит от ингредиентов и способа его приготовления. Наибольшее количество алкалоида содержится в эспрессо.

Кофе

Доля кофеина в кофе может доходить до 2,7%.

Здесь необходимо учитывать несколько переменных:

  1. Климатические условия, в которых растут деревья, и их вид: арабика, робуста и др.
  2. Интенсивность обжарки. Она тоже влияет на его концентрацию, но в меньшей степени, больше формируя вкус и аромат.
chashke-kofe.jpg
Наличие кофеина в напитке зависит от типа и обжарки зерен.

Чай

В чайных листьях вдвое больше кофеина, чем в кофейных зернах, но количество листьев, используемых для приготовления чашки чая, минимальное.

Кроме того, его действие ослабляется присутствием других питательных веществ, таких как эфирные масла, ферменты и фенольные соединения. В результате в кружке чая меньше кофеина, чем в такой же порции кофе.

chay-chaynik-chashka.jpg
Чай также содержит кофеин, но в меньших размерах.

Сравнительная таблица

Среднее содержание кофеина в разных типах напитков и сортах кофе:

Напиток

Кофеин

мг/100г

Эспрессо 200
Кофе, приготовленный с помощью кофеварки 115
Американо 120
Растворимый кофе 65
Кофе без кофеина 3
Газированные напитки (в «Кока-коле», «Фанте» и т.п.) 20-40
Чай 10-60
Горячий шоколад 10

В борьбе за стройность

5cc3ee15dcc973f96710_content_tiny_c00ffb71.jpg

Людмила Денисенко, врач-диетолог:

«В медицине цикорный корень больше всего ценят за высокое содержание в нем высокомолекулярного полисахарида инулина. Именно инулин способствует улучшению обмена веществ и пищеварения. Все эти его свойства в комплексе играют положительную роль в профилактике и лечении диабета, а также в борьбе с лишним весом. Тем не менее, надо четко понимать, что чуда не бывает, и ничего не меняя в своем рационе и физической нагрузке, решить проблему лишнего веса исключительно за счет цикория (или любого другого продукта) невозможно».

На вкус и запах

Каркаде

2e132e8f589a9dd594cae66a8190da80.jpg

Фото © Pexels

Чай из цветков гибискуса имеет красный цвет и слегка кисловатый вкус. В нём много витаминов и органических кислот. Каркаде отлично утоляет жажду и бодрит, укрепляет стенки сосудов и снижает уровень холестерина в крови.

Каркаде не рекомендуют пить перед сном не только из-за бодрящего эффекта, а ещё из-за его мочегонных свойств.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий