Дыня это фрукт или ягода?

История культуры

kratkoe_opisanie_rasteniya.jpgСамые первые упоминание об этом растении встречаются еще в Библии. В настоящее время дикорастущее растение практически не встречается, а вот выбранные культурные формы из сорно-полевых видов существуют до сих пор. Предположительно окультуривание растения произошло на территории Северной Индии и в соседних районах Ирана. С этих регионов и начала постепенно распространяться культурная дыня.

В XVI веке историки упоминают впервые о московских дынях, восхваляя их крупные размеры и дивный вкус. В тот период эту бахчевую культуру выращивали в теплицах под Москвой. В середине XIX века путешественник из Венгрии Вамбери описывал дыню как плод, о сладком ароматном вкусе которого не имеют представления ни в одной стране Европы. В Туркменистане до сих пор каждый год официально местное население отмечает праздник этой культуры.

Гипотеза первая: дыня – это фрукт

Так и хочется назвать дыню фруктом. Она сладкая, сочная, замечательно вкусная в составе легких фруктовых салатов. Как и в любых фруктах, в дыне много плезных витаминов и минеральных веществ: аскорбиновой и фолиевой кислоты, кремния, железа, магния, натрия.

Но фрукты – это растения, плоды которых растут в основном на деревьях, реже на кустарниках. Дыня же удобно устроилась на земле, как какой-нибудь овощ или ягода. Да и стебли имеет травянистые, так что под «фруктовую классификацию» явно не подходит. На вопрос «Дыня – это ягода, фрукт или овощ?» однозначный ответ дать сложно. Но ясно одно: явно не фрукт, несмотря на сладкий вкус, фруктовый аромат и сочную плоть.

Борьба с вредителями

Штамбовые томаты: что это такое

Дыня — это овощ, который любят не только люди, но и насекомые. Бахчёвые культуры часто атакуют следующие вредители:

  • Тля. Насекомое может выглядеть безобидно из-за небольшого размера. Однако вредители группками размещаются на листе, чтобы высосать из него сок. В итоге происходит пожелтение, усыхание и скручивание всей завязи. Основной метод борьбы с бахчевой тлей — сбор растительных остатков с участка, обработка посадочной территории специальным раствором. Состав жидкости: Карбофос (60 г — 8 л воды), хозяйственное мыло (100 г — 10 л. воды) и Актеллик (2 мл — 0,7 л воды).
  • Паутинный клещ. Вредит паразит по той же схеме, что и бахчевая тля. Устраняется клещ при помощи акарицидных препаратов и фосфорных (серных) соединений.

Паутинный клещ на дыне

  • Проволочник. Любитель картошки присмотрел в виде лакомства и дыню. Относиться к его появлению спокойно не рекомендуется, потому что проволочник выгрызает у плода семена. Методы борьбы — рыхление почвы, своевременное удаление сорняков и снабжение (при посадке) каждой лунки 1 ст.л. дробленой скорлупы яйца. Рекомендуется организовать приманки для вредителя. В конце весны в грунтовые углубления следует поместить солому и прошлогоднюю траву. Приманка сжигается, когда она наберет достаточное количество личинок паразитов.
  • Подгрызающая совка. Стебли растений страдают от гусениц данной бабочки. Уничтожить вредителей поможет Волатон и Децис (использовать согласно инструкции). Можно увлажнить борозды и обработать их Базудином (15 г на 10 кв.м), смешанным с 0,5 л песка.
  • Дынная муха. Вредитель откладывает яйца в мякоти, после чего плод за короткий промежуток времени сгнивает. Методы борьбы с дынной мухой — протравливание в марганцовке семян перед посадкой и обработка грядки раствором Зенита или Рапиры. При цветении растения пользу принесет обработка его инсектицидом Кемифос (1 ампула на 5 л воды).

Важно! Насекомые устойчивы к ядам, если привыкают к ним. Следует менять средства, если обработку приходится проводить несколько раз за сезон.

Полезные свойства дыни для организма

1911-700x573.jpg

Дыня богата многими полезными веществами, в частности фолиевой кислотой, бета-каротином, витаминами Р и С. Кроме того, в составе мякоти дыни содержится много железа, магния, калия, клетчатки и ферментов, предотвращающих разрушение тканей организма. Среди основных органических соединений в дыне содержится наибольшее количество углеводов, гораздо меньше белков и еще меньше жиров.

Дыня относится к низкокалорийным продуктам. В 100 ее мякоти содержится менее 35 ккал. Поэтому дыней могут смело лакомиться все, кто беспокоится о своей фигуре и боится набрать лишний вес.

Издавна известны полезные свойства дыни. Специалисты рекомендуют употреблять ее после перенесенных тяжелых операций и при истощении. Древние лекари использовали семена дыни для борьбы с гонореей, а с помощью отвара кожуры очищали желудок. Среди народных целителей бытует мнение, что семена дыни способны излечивать мужскую импотенцию, однако для достижения эффекта необходимо строго придерживаться определенной дозы, чтобы не навредить другим органам.

Благодаря большому количеству клетчатки, дыня рекомендуется всем, у кого существуют проблемы с пищеварением и для очищения организма от токсинов и других вредных веществ.

Употребление дыни дает положительные результаты при лечении анемии, так как высокое содержание железа в этом продукте способствует повышению уровня гемоглобина и улучшению качества эритроцитов. Дыню рекомендуется употреблять больным атеросклерозом и при сердечнососудистых недугах, а также людям, страдающим почечнокаменной болезнью.

Эффективна дыня и в косметологии. С помощью масок из ее молодых семян и сердцевины можно избавиться от угрей, а маски из мякоти дыни придают коже лица бархатистость и необычайно свежий здоровый вид.

Если сравнить плеть огурца и дыни

Дыня имеет схожие биологические признаки не только с огурцом, но также с тыквой, кабачками и даже арбузами. Загадочное растение ученые отнесли к классу тыквенных. Но для того только, чтобы как-то разрешить проблему классификации дынных плодов. Судя по биологическим признакам дыня, действительно, ближе всего к овощам. Однако для исчерпывающего ответа на вопрос, что есть дыня – это ягода, фрукт или овощ, схожести биологических признаков явно недостаточно.

Арбуз, во всяком случае, к овощам точно не относится, а общие признаки с дыней имеет. Кроме того, непонятно, что делать со сладкой, сочной и ароматной мякотью: это явно не признак овощей.

Попытки найти компромисс закончились тем, что в отношении дыни используются расплывчатые определения. Например, из-за нетипичной сладости и активного использования в кулинарии дыня имеет наименование десертного овоща. Кроме того, плод дыни называют тыквиной, а также ложноягодой. Так что же такое дыня – это ягода, фрукт или овощ?

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий